카페가 브랜드로 성장하는 과정 프릳츠 커피 컴퍼니는 마포구 도화동의 한 가정집에서 시작했습니다. 마포역 근처 이면도로에 위치한 한 가정집을 개조한 작은 카페에 불과했던 프릳츠는, 어느새 3개의 업장을 거느린 하나의 스몰브랜드로 성장했습니다. …
사람들이 골목길 작은 아이스크림 가게를 찾는 이유 『녹기 전에』는 대기업 퇴사자가 자신의 꿈을 좇기 위해 만든 아이스크림 가게입니다. 각종 가게 소식은 인스타그램으로, 메뉴는 Notion을 통해 공지되며, 온라인 방명록 및 오픈채팅으로 …